Jag är inte säker på japanska alfabet, men du kan använda BINÄR jämförelse:
WHERE BINARY japanese = 'ピース'
BINARY nyckelordet kastar en sträng till sin binära presentation, så du har en "exakt" jämförelse.
Dessutom, om det beteendet ska vara standard för japanese kolumn - du kan ändra dess sortering till _bin en (det blir en mer effektiv lösning, snarare än att bara gjuta)