Detta har att göra med MySQL:s tidszon.
Du kan ställa in den per anslutning (t.ex. via PHPMyAdmin) med följande:
SET time_zone = timezone;
Detta kommer dock att återställas om MySQL startar om. Så den är bättre inställd på servernivå. Vilket jag antar att du inte kan.
Jag uppmuntrar dig att läsa mer från MySQL Docs .