Svaret är helt enkelt, det är det maximala fältet kan hålla.
Du skulle förmodligen vara bättre av att bara använda ett int-fält (där värdet lagras som sekunders skillnad från starttiden). Det är en vanlig praxis att ha ett fält som lagrar sekunder som förflutit sedan epok snarare än ett datum- och tidfält. Annars skulle du behöva byta till en datumtid fältet.
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.7 /en/time.html