som Felix Kling säger att du måste fly dina inläggsdata eftersom det kanske finns några citat i texten du försöker spara men det kommer att förhindra att din fråga körs korrekt och det är också en stor säkerhetsrisk att inte fly innan du skickar till databasen.
$post = mysql_real_escape_string($_POST['post']);
$query="INSERT INTO `ARTICLES` (`TITLE`, `BY`, `IN`, `POST`)
VALUES('". $title ."', '". $by ."', '". $in ."', '". $post ."')";
Se också till att du har ställt in POST
kolumn till text i phpmyadmin. För om du inte förberett tillräckligt med utrymme kommer det inte att sparas i databasen.