Du kan säkert dumpa dem. Wordpress och vissa plugins kommer att återskapa transienter efter behov. En transient är mer eller mindre det lagrade värdet från en komplex fråga. Resultaten sparas som en transient så att systemet inte behöver utföra en gemensam fråga om och om igen, istället letar det bara efter transienten om den finns och inte har gått ut. Gör självklart en säkerhetskopia av din databas innan du gör en ändring så att något inte går fel!
Efter att ha säkerhetskopierat allt kan du köra en mysql-sats så här:
DELETE FROM `wp_options` WHERE `option_name` LIKE ('%\_transient\_%')
[EDIT: uttalande fixat med escape-tecken, efter kommentarsförslag]