jag använder node.js löfte för att validera att antingen användarnamn finns i db eller inte

Mongoose är redan utlovat, så det här kommer att göra:

function findUser() {
  return User.findOne({ "username": req.body.username })
    .then(function(user) {
      if (user) {
        // user exists, you can throw an error if you want
        throw new Error('User already exists!');
      }

      // user doesn't exist, all is good in your case
    }, function(err) {
      // handle mongoose errors here if needed


      // rethrow an error so the caller knows about it
      throw new Error('Some Mongoose error happened!');
      // or throw err; if you want the caller to know exactly what happened
    });
}

findUser().then(function() {
  // user doesn't exist, do your stuff

}).catch(function(err) {
  // here, you'll have Mongoose errors or 'User already exists!' error
  console.log(err.message);
});

Ett löfte är asynkront så returnera bara löftet och den som ringer kommer att "vänta" på att det ska lösas och hantera felen.