Sedan meteor mongo öppnar helt enkelt ett MongoDB-skal, dokumenten skapades med ett ObjectId för ett _id (vilket är standardtypen för MongoDB-id).
Meteor har som standard slumpmässiga strängar för _id s. Därför är _id i ditt exempel är inte bara strängen som du ser, utan hela ObjectId som innehåller den.
För att få det att fungera, ange antingen uttryckligen ett _id i mongoskalet eller (förmodligen bättre) använd meteor shell för att infoga dokumenten direkt från Meteor-servern.