Efter en tid insåg jag att om jag försöker paketera en fristående byggnad så borde jag klara mig med att göra det på Debian Buster (inget behov av en anpassad gcc) och sedan ta alla libs och länkar och flytta den till Debian Jessie, det fungerade bra. Huvudkravet var att ha en enda version som fungerar på både Jessie och Buster.