Tekniskt sett kan du bara infoga din json som den är, så länge som nycklar inte innehåller prickar eller börjar med ett dollartecken :
'click .addproduct': function () {
var prd=JSON.parse($("#json").text());
productDB.insert(prd);
}
Men som det står i svaret jag länkade ovan skulle det vara bättre att ha mer formella egenskapsnamn med endast små bokstäver och understreck.