Hur skickar man flera värden när man laddar upp en bild till servern (filuppladdning med AngularJS och NodeJS)?

Du måste ändra din vinkelkod för att skicka den extra informationen i förfrågans data

Upload.upload({
        url: 'http://localhost:3000/upload', //webAPI exposed to upload the file
        data:{file:file, name:vm.name, email:vm.email} //pass file as data, should be user ng-model
    })

Sedan i din backend-kod kan du referera till detta i brödtexten i begäran

req.body.name
req.body.email