Fick reda på det:pymongo använder nyckelordsargument för de ytterligare kommandoargumenten:
db.command("text", "players",
search="alice",
project={"name": 1, "_id": 0},
limit=10)
Anledningen till det udda felmeddelandet "no such cmd:project" är att Pythons ordböcker är oordnade och project nyckeln råkade vara först när den skickades till mongo.