MongoDB stöder inte transaktioner (åtminstone inte utanför ramen för ett enda dokument). Om du vill återställa ändringar måste du göra det själv. Det finns några resurser där ute som beskriver sätt att implementera dina egna transaktioner i Mongo om du verkligen behöver dem under vissa omständigheter. Du kan ta en titt på...
http://docs.mongodb.org/manual/tutorial/perform-two-phase-commits/
Detta är bara en förklaring av ett mönster du kan använda. Om du upptäcker att du absolut behöver transaktioner i din applikation bör du överväga om MongoDB passar dina behov.