Hur kan jag uppdatera två tabeller i en fråga?

MySQL tillåter faktiskt uppdateringar av flera tabeller i en enda fråga (även om det ofta är vettigt för din applikation att göra en i taget).

UPDATE table_1, table_2
SET table_1.field = <some value>, table_2.field = <some value>
WHERE table_1.field2 = table_2.field_2 
AND table_1.field_3 = <some other value>

Se:http://dev.mysql.com/doc/refman /5.1/sv/update.html

Som andra har sagt, bör du titta på att använda förberedda uttalanden.