välja ett specifikt nummer som kolumnvärde i frågan

Det enda sättet som felet (du visar) skapas på är om du har detta i din fråga:

select id , `0` as choice from test ;
         ---^ ^------
         ------------ notice the backticks there

Gör det:

select id , 0 as choice from test ;

och frågan är giltig och MySQL ger inget fel.

Om du vill att en sträng returneras i PHP (som om choice kolumn i en CHAR() eller VARCHAR() kolumn) och du vill ha konsekventa resultat från de två varianterna av frågan, använd sedan enkla citattecken:

select id , '0' as choice from test ;