Du är förmodligen bäst av att skapa en andra kolumn som du fyller med 1800flowers (ersätter alla tecken du vill ignorera) och söker efter det. På så sätt kan du dra full nytta av indexering.
Ett snabbt sätt att konvertera all befintlig data skulle vara
UPDATE table SET columnname_without_hyphens = REPLACE(columnname, "-", "");