Få tidigare värde efter uppdatering - MySql

Om du uppdaterar one rad och du vill ha det föregående namnet kan du använda variabler:

set @prevname = '';

update table_name
    set name = if(@prevname := name, 'Alan', 'Alan')
    where id = 1;

select @prevname;

Jag misstänker dock att du verkligen vill ha en långsamt föränderlig dimension, och update är inte rätt operation.