Jag hade samma problem, detta löste mitt problem:
Du måste "tvinga" din mysql-anslutning för att formatera den omedelbart, lägg till detta i din konfiguration (anslutningsdetaljer):
host: 'localhost',
user: 'root'
// ....
dateStrings: 'date'
Observera att i många fall
dateStrings: true
istället för 'date'
verkar vara den nödvändiga lösningen.