Genererar antal öppna biljetter över tiden, givet öppnade och stängda datum

Du kan använda generate_series() för att bygga listan med datum, och sedan en left join om ojämlikhet villkor för att få bordet:

select s.dt, count(t.opened_on) num_open
from generate_series(date '2019-09-01', date '2020-09-01', '1 day') s(dt)
left join mytable t
    on s.dt >= t.opened_on and s.dt < coalesce(t.closed_on, 'infinity')
group by s.dt

Det här verkar faktiskt lite närmare vad du vill ha:

select s.dt, count(t.opened_on) num_open
from generate_series(date '2019-09-01', date '2020-09-01', '1 day') s(dt)
left join mytable t
    on s.dt >= t.opened_on::date and s.dt < coalesce(t.closed_on::date, 'infinity')
group by s.dt