Du bör använda den faktiska sökvägen i copy-satsen, t.ex.
copy address from '/home/tommy/virtualenv_folder/code_data/postgresql_csv_files/address.csv'.
Se också till att postgres-användaren har läsåtkomst till den filen och katalogen eller ändra äganderätten till postgres, dvs. chown postgres:postgres address.csv. Jag tenderar att skapa en katalog och ge alla användare läs-/skrivåtkomst till den, så att jag enkelt kan ladda data till postgres och dumpa den igen, antingen som mig själv eller som postgres-användare, t.ex.
chmod a+rw /var/import/postgresfiles
Sökvägen relaterar till postgres som söker genom scheman i databasen, inte i det externa filsystemet.