Tillägget hstore skapar funktioner som anropar kod från ett externt dynamiskt objekt, vilket kräver superanvändarbehörighet. Det är därför som att skapa hstore-tillägget kräver superanvändarbehörighet.
När det gäller Heroku, är det min uppfattning att de kör med en speciell vitlistningsmodul för tillägg, som tillåter användare att skapa vissa tillägg även om de inte är superanvändare. Jag tror att den är baserad på denna kod:https://github.com/dimitri/pgextwlist. Du kan försöka installera den koden själv om du vill ha samma funktionalitet i dina databaser.