Jag har ställts inför samma problem, så jag gick till :
/xampp/phpmyadmin/config.inc.php
Jag klistrade in lösenordet som jag hade angett tidigare så kunde jag komma åt phpmyadmin igen, där på fliken privilegier/ redigera/ valde jag inget lösenord och gå sedan kom allt till liv igen :)
Du kan också ändra användaren till admin men din phpmyadmin skulle finnas på adminsidan och din andra lokala värdwebbplats kommer inte heller att fungera.