Du kan försöka lagra hela dokumentet som en textsträng av JSON eller binär sträng av BSON på GridFS, men det är förmodligen inte vad du vill, för när du lagrar data i GridFS behandlar MongoDB det som en meningslös dataklump och kan inte utför några användbara frågor på den.
Det vore bättre att bara hålla data normaliserad i två samlingar tills vidare. När detta orsakar ett specifikt problem för dig kan du beskriva det här problemet i en ny fråga. Vi kanske kan föreslå en mer praktisk lösning.