Ditt problem är att du startar en mongod med en dbPath som används av en annan mongod-process. Som felmeddelandet säger:
exception in initAndListen: 13627 Unable to create/open lock file: \data\rs0\mongod
Ta en titt på dina pågående processer och se till att du inte har en mongud som gömmer sig någonstans. Efter att du har stoppat processerna starta sedan dina tre mongods med rätt replSet-alternativ