Du kan generera slumpmässiga överhopp i intervallet från 0 upp till antalet samlingsobjekt och sedan ladda dokument:
db.items.find().skip(randonNumberHere).limit(1);
Men ett sådant tillvägagångssätt eftersom det är mindre och mindre effektivt för stora samlingar, eftersom varje gång du använder skip mongodb iterera från första till hoppa över objekt.