Tja, för att göra det måste du lämna Rails intakt, så uteslut inte bibliotek som det brukar föreslagas i Mongoid-dokumentationen. Du måste konfigurera dem separat, så du måste ha en database.yml och mongo.yml konfigurationsfiler och du måste se till att de båda laddas.
Efter det kan du aktivera/inaktivera AR och Mongoid för varje modell.
class User < ActiveRecord::Base
#this is an AR model
end
class Item
include Mongoid::Document
#this is a Mongoid model
end