När Redis kör flushdb kommandot blockerar det alla nya skrivningar till databasen och rensar alla nycklar i databasen. Men när Redis är klar med flushdb kommando, den kan ta emot nya skrifter, dvs. andra Redis-klienter kan lägga in nya nycklar i databasen.
I ditt fall tror jag att det finns andra kunder som ständigt skriver till databasen. Så efter att du tömt databasen läggs nya nycklar in i Redis av andra klienter.
Om du vill stoppa ytterligare skrivning måste du stänga av Redis-servern.