PHP &WP:försök att catch inte fungerar när fel från DB kastas

Din kod finns i ett anpassat namnutrymme:

namespace StatCollector;

så denna kod:

catch (Exception $ex)

letar efter en undantagsklass för \StatCollector\Exception , vilket inte är det som kastas:\Exception är.

Eftersom Error och Exception klasser är i roten namnutrymme måste du göra:

catch (\Exception $ex)

och/eller:

catch (\Error $ex)

eller bara:

catch (\Throwable $t)

följ sedan även Bill Karwins råd ovan.