Räkna alla förekomster av olika tecken i en kolumn

Detta kommer att gå långsamt (vilket troligen kommer att göra med alla lösningar i SQL), men du kan använda en numbers bord att dela isär bokstäverna och räkna dem:

SELECT
  SUBSTRING(myString, number, 1) AS Letter,
  COUNT(*) AS LetterCount
FROM
  numbers n
  JOIN myTable mt
    ON n.number <= CHAR_LENGTH(mt.myString)
GROUP BY SUBSTRING(myString, number, 1)

Fungerande SQL-fiol