Det verkar som att det är ett problem med avgränsare som du saknar
Så proceduren bör se ut
delimiter //
CREATE DEFINER = 'root'@'localhost'
PROCEDURE testProcedure()
BEGIN
DECLARE variableAaa INT;
DECLARE variableBbb INT;
END ; //
delimiter ;
Här provade jag samma sak på MySql och det fungerar
mysql> delimiter //
mysql> create procedure testProcedure()
-> begin
-> DECLARE variableAaa INT;
-> DECLARE variableBbb INT;
-> end; //
Query OK, 0 rows affected (0.02 sec)
mysql> delimiter ;