nuke_users modulen exporterar en funktion som, när den anropas, returnerar Model . Eftersom du inte anropar den här funktionen returnerar den inte Model , och därför finns inte funktionen du letar efter.
För att anropa denna exporterade funktion måste du skicka in sequelize instans och DataTypes , som så:
var User = require('../models/nuke_users')(sequelize, DataTypes);
I ditt fall använder du en loader i index.js filen, och den exporterar db objekt som innehåller modellerna med deras namn.
var models = require('../models'); // loads index.js
var User = models.nuke_user; // the model keyed by its name
User.findOne(...); // search the model