Vad är bästa praxis för tidszonshantering i MySQL?

Använd TIMESTAMP om du vill att MySQL ska göra konverteringen baserat på time_zone inställning för den aktuella sessionen.

Använd DATETIME om du returnerar UTC till din ansökan för att den ska hantera konverteringen där. (Detta skulle vara min preferens.)

Försök inte blanda ihop dessa. DATETIME kommer inte att göra något med time_zone inställning och TIMESTAMP kan inte antas vara UTC när det returneras till din applikation om du inte är helt säker på att time_zone är inställd på UTC.