Du vill ha CASE WHEN och IN ( )-satsen.
Tyvärr kunde jag inte skriva om din fråga helt eftersom din villkorliga är en tautologi, den kommer alltid tillbaka 1. Du kanske menade något annat? Hur som helst, jag ändrade det lite till vad jag tror att du kanske menade:
SELECT ....
case when consumer_expert_id = 1 then 1 else -1 end as my
from consumer_expert_score
where consumer_expert_score_id IN (2,1)