Det bästa sättet att åstadkomma detta är att också lägga din lista i en tabell:
Table fruitable:
fruit
------
apple
banana
Table fruitable_list:
fruit
------
apple
banana
carrot
Då blir din fråga:
SELECT fruitable_list.fruit FROM fruitable_list
LEFT JOIN fruitable
ON fruitable.fruit = fruitable_list.fruit
WHERE fruitable.fruit IS NULL
Resultat i:
fruit
------
carrot
Det är svårt att returnera en post i en resultatuppsättning som inte finns i datamängden.