Sparade du php-filen utan BOM ? Om inte, prova det. Möjliga problem med UTF-8 BOM
Försök ytterligare med 'utf-8' med enstaka citattecken och utan SET CHARACTER_SET
mysql_query("SET NAMES 'utf8'");
och med teckenuppsättning utf-8 i html-dokumenthuvudet:
header("content-type: text/html; charset=utf-8");