MySQL - Är det möjligt att använda LIKE på alla kolumner i en tabell?

Det finns ingen genväg. Du måste ange varje kolumn separat.

SELECT * FROM shoutbox 
    WHERE name LIKE '%$search%' 
        OR foo LIKE '%$search%' 
        OR bar LIKE '%$search%'  
        OR baz LIKE '%$search%'