SELECT color_id AS id, COUNT(color_id) AS count
FROM products
WHERE item_id = 1234 AND color_id IS NOT NULL
GROUP BY color_id
ORDER BY count DESC
LIMIT 1;
Detta kommer att ge dig color_id och antalet på det color_id ordnat efter antalet från störst till minst. Jag tror att det här är vad du vill.
för din redigering...
SELECT color_id, COUNT(*) FROM products WHERE color_id = 3;