Du har några alternativ:
SELECT * FROM table WHERE id != 4;
SELECT * FROM table WHERE NOT id = 4;
SELECT * FROM table WHERE id <> 4;
Med tanke på att du kanske någon gång i framtiden kanske vill lägga till/ta bort id:n till den här listan, kanske en annan tabell med id:n som du inte vill välja skulle vara en bra idé.
I så fall skulle du ha:
SELECT * FROM table
WHERE id NOT IN (SELECT id FROM exempt_items_table);