Hur man löser det här problemet
Om du lagrar JSON i mysql, se till att du uppgraderar till mysql 5.7, då kan du använda sortimentet av JSON-funktioner tillgängliga. I ditt specifika fall kan du göra
SELECT * FROM my_table WHERE JSON_SEARCH(config_value,"one", "17") IS NOT NULL;
Vad du definitivt borde göra
Du har ett problem med din data. Om du upptäcker att du alltid söker i ett JSON-fält, betyder det egentligen att din tabell ska normaliseras.
uppdatering:avsnitt 2, rubriken ändrad som föreslagits av @Sammitch