Om du vill skilja "café" från "café" kan du använda :
Select word from table_words WHERE Hex(word) LIKE Hex("cafe");
På så sätt kommer det att returnera 'café'.
Annars om du använder :
Select word from table_words WHERE Hex(word) LIKE Hex("cafe");
det kommer tillbaka café.Jag använder latin1_german2_ci Collation.