Är BIGINT(8) det största heltal som MySQL kan lagra?

Numret representerar hur det visas - det påverkar inte hur data lagras.

Från manualen :

En BIGINT är alltid 8 byte och kan lagra -9223372036854775808 till 9223372036854775807 (signerad) eller 0 till 18446744073709551615 (osignerad).