Välj alla motsvarande fält med MAX och GROUP BY

utan ett enda primärnyckelfält tror jag att det bästa är:

select * from deal_status
inner join
  (select deal_id as did, max(timestamp) as ts
  from deal_status group by deal_id) as ds
  on deal_status.deal_id = ds.did and deal_status.timestamp = ds.ts

detta fungerar fortfarande inte om du tillåter att ha två olika statusar för samma produkt samtidigt