Lösningen krävde kontroll av Dynamic Parameters egenskap i OraOLEDB.Oracle-drivrutinen i SQL Server (Serverobjekt/Länkade servrar/Providers/OraOLEDB.Oracle).
Sedan, för att anropa proceduren, var jag tvungen att göra följande:
DECLARE @userid varchar(50)
SET @userid = 'MyUserId'
EXECUTE ('BEGIN P_CREATE_USER(?); END;', @userid) AT ORACLE_SERVER