Hur man har en anpassad sorteringsordning för en facklig fråga i Postgres

Slå in den i en härledd tabell (vilket är vad "TIPS:.... eller flytta UNION till en FROM-sats " föreslår)

select *
from (
  ... your union goes here ... 
) t
order by
    CASE
        WHEN name='East' THEN 1 
        WHEN name='West' THEN 2
        WHEN name='Both' THEN 3
        ELSE 4
    END;