Det finns ingen "standard". Granulariteten (rad, sida, (partition | objekt)) beräknas dynamiskt baserat på tillåtna alternativ för objektet (allow_page_locks/allow_row_locks), information om operationens avsikt (probe, scan, insert), den beräknade storleken på raduppsättningen och en antal andra faktorer (isoleringsnivå, är filgrupp skrivskyddad etc). I de flesta fall får du granularitet på radnivå för singleton-operationer och granularitet på sidnivå för skanningar. Frågan du postade kommer förmodligen att gå med granularitet på sidnivå eftersom den är en skanning.
