Vad är specifikationen för formatet hexadecimalt datum i SQL-servern?

DATE typ lagras internt som ett 3-byte heltal, vilket representerar antalet dagar sedan 1 januari 0001.

Hexvärdet som du har är i little-endian-format, så du måste vända det till big-endian innan du kan använda det i C# DateTime beräkningar:

string hexString = "38320B00";

// convert the first 6 characters to bytes and combine them into an int
// we can ignore the final two characters because the DATE type is a
// 3-byte integer - the most-significant-byte should always be zero
int days = byte.Parse(hexString.Substring(0, 2), NumberStyles.HexNumber)
    | byte.Parse(hexString.Substring(2, 2), NumberStyles.HexNumber) << 8
    | byte.Parse(hexString.Substring(4, 2), NumberStyles.HexNumber) << 16;

DateTime dt = new DateTime(1, 1, 1).AddDays(days);

Console.WriteLine(dt);    // 12/12/2009 00:00:00