"användaralternativ" som en inställning på servernivå säger (min fetstil)
Kontrollera nu anslutningsalternativen i SSMS och kör sedan SQL profiler. Du kommer att notera att SSMS (och andra klienter) utfärdar många SET-kommandon som ställer in @@OPTIONS.
Så nej alternativen ställs in på servernivå (nollan du ser). SSMS kommer att ställa in dem åt dig, samma som drivrutinerna för SQLOLEDB, SQLNCLI, ODBC, DB-Lib etc.
Exempel på SET QUOTED_IDENTIFIER :