SQL-Server DB-designtidsscenario (distribuerat eller centraliserat)

Jag skulle säga att ditt andra alternativ är nära, bara några punkter:

Kund, distributör, leverantör är TYPER av organisationer, så jag skulle föreslå:

1. Tabell [Organisation] som har alla kolumner gemensamma för alla organisationer och en primärnyckel för raden.

2. Separata tabeller [Vendor], [Kund], [Distributör] med specifika kolumner för var och en och FK till [Organisation]-raden PK.

Det låter som en "supertyp/subtyp relation".