Mongoose/Mongodb:Exkludera fält från ifyllda frågedata

Den andra parametern för populate är en fältvalssträng, så du kan göra detta som:

Author
  .findOne({personcode: code})
  .select('-_id -__v')
  .populate('bookids', '-_id -__v')
  .exec(function (err, data) {
    //foo
});

Observera att du bör kombinera dina fältval till en enda sträng.