Lua-skript eller ett låsmönster skulle lösa ditt problem.
EVAL 'local obj = cjson.decode(redis.call("GET", "key1")); obj.prop1.subprop1 = ARGV[1]; redis.call("SET", "key1", cjson.encode(obj));' 0 "did_change"
Du kan till och med göra något mer avancerat i Lua för att redigera valfri nyckels JSON-underobjekt om du vill.
Titta på Redis SETNX-kommandodokument för ett exempel på hur man använder ett lås.