Ingenting är omöjligt inom IT. Men vissa saker kan bli extremt komplicerade.
Att använda nyckel-värdelagring för saker som fulltextsökning kan vara extremt smärtsamt.
Såvitt jag ser saknar den också stöd för stora, klustrade databaser:så på MySQL har du inga problem om du växer över 100-tals Gb i Database, och på Redis... Tja, det kommer att kräva mer ansträngning :-)
Så använd den för vad den utvecklades för, lagra enkla saker som bara behöver hämtas med id.